Per cui.. Cominciamo, vi siete messi il grembiulino? avete lavato le mani? NO'?!?! daii che vi aspetto
Ah menomale siete arrivati.. oggi cucineremo una ricettina facile facile: i baci di dama!!
Ingredienti per il biscotto:
300 grammi di nocciole tostate e tritate
300 grammi di farine tipo "00"
200 grammi di zucchero bianco
150 grammi di burro
1 bustina di lievito per dolci (paneangeli se lo avete)
1 uovo
Ingredienti per il ripieno:
1 uovo
farina
Nutella (o cioccolata fondente)
Preparazione:
In una ciotola, lavorate la farina, l'uovo, le nocciole, lo zucchero, il burro e il lievito fino ad amalgamare bene il tutto. Distribuire su una teglia ricoperta di carta da forno piccole quantità del composto che abbiano la forma di una mezza sfera.
Infornare e cuocere a 150° per dieci minuti circa. Alla fine del tempo descritto, togliere le mezze sfere dal forno e lasciarle raffreddare. Nel frattempo preparare con uovo, Nutella e farina una crema piuttosto densa.Riempire i baci di dama mettendo un po' di crema tra due mezze sfere per tenerle unite.
.Lasciare i baci di dama in frigorifero per almeno 1 ora - 1 ora e mezza! Poi servire su di un piattino
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