lunedì 27 giugno 2011

Ricetta

Ehehehe ... non vi libererete MAI delle mie ricette per quando non ci sono novità u.u
Per cui.. Cominciamo, vi siete messi il grembiulino? avete lavato le mani? NO'?!?! daii che vi aspetto

Ah menomale siete arrivati.. oggi cucineremo una ricettina facile facile: i baci di dama!!

Ingredienti per il biscotto:
300 grammi di nocciole tostate e tritate
300 grammi di farine tipo "00"
200 grammi di zucchero bianco
150 grammi di burro
1 bustina di lievito per dolci (paneangeli se lo avete)
1 uovo
Ingredienti per il ripieno:
1 uovo
farina
Nutella (o cioccolata fondente)

Preparazione:
In una ciotola, lavorate la farina, l'uovo, le nocciole, lo zucchero, il burro e il lievito fino ad amalgamare bene il tutto. Distribuire su una teglia ricoperta di carta da forno piccole quantità del composto che abbiano la forma di una mezza sfera.
Infornare e cuocere a 150° per dieci minuti circa. Alla fine del tempo descritto,  togliere le mezze sfere dal forno e lasciarle raffreddare. Nel frattempo preparare con uovo, Nutella e farina una crema piuttosto densa.
Riempire i baci di dama mettendo un po' di crema tra due mezze sfere per tenerle unite. 
.Lasciare i baci di dama in frigorifero per almeno 1 ora - 1 ora e mezza! Poi  servire su di un piattino
(ricetta presa dal sito internet ricette.dialettando.com)
Buona è?

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